Hausgemachte Salami
Die Salamiauswahl ist das, wofür Kundschaft von weiter her anreist. Gereift im eigenen Haus, nicht zugekauft.
Karlstadt-Karlburg am Main
Wurst und Fleisch aus eigener Produktion, hausgemachte Salami, eine heiße Theke und Braten auf Vorbestellung. Seit über einem Jahrzehnt an derselben Adresse in Karlburg, und wer zu spät kommt, stellt sich an.

Zum Sportgelände 3, gleich bei der Karolinger Halle
Rund um die Uhr
Links neben dem Eingang steht der Regiomat. Vierundzwanzig Stunden am Tag, sieben Tage die Woche, auch wenn der Laden längst zu ist. Drin liegt, was sonst in der Theke liegt: Brat- und Rostbratwurst, Wiener, mariniertes Grillfleisch, Aufschnitt. Dazu Senf, Ketchup, Grillsaucen, Getränke und die Brezel.
„Der wurst automat wahr eine brilliante idee. nachts einfach schnell ne Wurst snaken.“
Leonard Adelmann, Google-Bewertung, 5 Sterne

Aus eigener Produktion
Gewurstet und gereift wird im Haus. Das Fleisch kommt aus der Region, die Rezepte bleiben, wie sie sind. Für Braten und Grillhaxen lohnt sich ein Anruf vorab, besonders vor Feiertagen und zur Grillzeit.
Die Salamiauswahl ist das, wofür Kundschaft von weiter her anreist. Gereift im eigenen Haus, nicht zugekauft.
Brat- und Rostbratwurst, Wiener, Aufschnitt. Zum 1. Mai und zum 3. Oktober gibt es die Bratwurst besonders gewürzt.
Schwein und Rind für Theke und Grill. Kurze Wege, bekannte Herkunft, das schmeckt man am Sonntagsbraten.
Leberkäse, Grillbauch und Frikadellen, frisch aus dem Ofen. Dazu das Leberkäsebrötchen für unterwegs.
Aufschnitt, Käse und Salate für den Abendbrottisch, in einem Gang mit eingekauft.
Spießbraten, Schweinebraten, Schäufele, Schnitzel und die Grillhaxen. Einen Anruf vorher, dann steht alles bereit.
Auf Anfrage wird auch verschickt. Zu Weihnachten nehmen wir Vorbestellungen entgegen, der Annahmeschluss hängt jedes Jahr im Laden aus.

Partyservice und Feinkost
Vom Geburtstag im Hof bis zum Vereinsfest: Spießbraten, Schweinebraten, Schäufele, Schnitzel und Haxen kommen fertig vorbereitet aus unserer Küche. Die Bratwurst für die Winzerhütte in Gambach kommt ebenfalls von uns.
Der Laden
Wir stehen im Karlstadter Ortsteil Karlburg, gegenüber der Karolinger Halle und dem Sportgelände. Es ist ein Laden ohne Schnickschnack: eine Theke, freundliche Verkäuferinnen und Ware, die morgens noch nicht da war.
Kundschaft kommt aus Karlstadt, aus dem Leinachtal, aus Gambach, und manche fahren von weiter weg extra hier vorbei. Zu Stoßzeiten steht man an. Das ist so, und die meisten nehmen es gern in Kauf.
„Eine der letzten guten Metzgereien.“
Google-Bewertung, 5 Sterne

Was Kundinnen und Kunden schreiben
„Eine der letzten guten Metzgereien - spricht sich natürlich herum - also lieber etwas mehr Zeit für den Einkauf einplanen - oder vorbestellen“
„Top Auswahl an hausgemachten Salamis. Auch der Rest sah sehr ansprechend aus. Einzigartig gute Qualität. Sehr freundliches Personal!“
„Super Metzgerei mit guten Preisen. Für verschiedene Veranstaltungen schon Schweinebraten, Spiesbraten, Schnitzel, Haxe und Schäufele geholt.“
„Wunderbare wurst. Also echt unglaublich. Außerdem der wurst automat wahr eine brilliante idee. nachts einfach schnell ne Wurst snaken.“
„Super Metzgerei, alles frisch und gut vor allem, Fleisch aus der Region. Nettes Personal.“
„Gute Auswahl aus eigener Produktion. Freundlicher Service. Zivile Preise.“
Öffnungszeiten und Kontakt
| Montag | 07:00 - 12:30 |
|---|---|
| Dienstag | 07:00 - 12:3014:00 - 18:00 |
| Mittwoch | 07:00 - 12:3014:00 - 18:00 |
| Donnerstag | 07:00 - 12:3014:00 - 18:00 |
| Freitag | 07:00 - 12:3014:00 - 18:00 |
| Samstag | 07:00 - 12:00 |
| Sonntag | geschlossen |
Montagnachmittag ist geschlossen. Außerhalb der Öffnungszeiten ist der Automat vor dem Laden immer erreichbar.
Für Braten, Haxen und den Partyservice bitte vorbestellen. Ein Anruf reicht.
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